ピクルスの作り方
5000mlで作っていたものを
900mlに分量だけ案分してレシピ作ったのですが
900mlだと
砂糖の比率少し多い方が美味しくなると思います
スパイスもカルダモンが多めのほうがいいように思います
素材の水分に合わせて水も変更する必要があると思います
ケースもカレールーの容器を使うことにしました
スパイスの配分も900mlで美味しく作れるように変更しました
900ml1回分150円になります
明日はランチタイムだけの営業になります
レシピは1500部印刷に回しました
8月6日にお店に届くと思います

26日前