昨日もらった大根
キャベツ専用スライサーで
千切りしてみました
1mmです
さすがに1mmはふにゃふにゃです
6時間経過後ですが
漬かっています

明日はこの大根
キャベツ
赤カブなど
3種のピクルス食べ比べできます

11時開店です

昨日や一昨日に成人式だったところも多いようですが
今日が祝日の成人式です
おめでとうございます

今日も11時開店です
お待ちしています

7.3mmポークジンジャー
ほぼバランスが決まりました
漬け込む素材は
唐揚げとまったく同じです
ただニンニクの量が少なくなるのと
ショウガの量がけた違いに多くなるのが
最大の違いです
生姜焼き定食にするのか
生姜焼きカレーにするのか
単品はビールに最適です

キャベツスライサーが本日届いたので
これは良いものです
かなりとんかつ屋さんみたくなります

豚の生姜焼きなんて
誰がつくっても美味しいのは当たり前です
でも
スパイス屋がつくったらこうなるっての
食べてみたくないですか

近日中に期間限定メニューになります

100年以上も前の
1914年1月12日桜島で、最大の大噴火が始って、
流出した熔岩によって対岸の大隅半島と地続きになった

そんなことがあった日です
九州なんて修学旅行でしか行ったことがない
まだ北海道にも行ったことがない
東北もほとんど行ったことがない
海外なんて行ったところ全部合わせても
2か月にも足りない
特にここ6年は
釣以外で遠くに行ったことがない

明日も11時開店です
夜は暇です空いています
なるべく夜来てください
17:30開店です

この間は七草粥
本当に食べた人何%くらいなのでしょう
明日は鏡開き
今はパックに入っているので
2年くらいは持ちます
その気になれが来年ももう一度
お飾りにできます
年末にお餅をついて
青かび防止のためにお酒を練りこんで
神棚に飾っていた時期もありました
会社でも
オーブンで青かびの部分を取り除いてお餅を焼いて
ぜんざいにした時期もありました
もうそんな会社はあまりないですね

明日は11時開店です
夜もあるので来てくださいね

トンテキ・鶏もも・唐揚げなど生肉から加工するものは
1日で売り切れるだけしか仕込んでいません
唐揚げだったら22個くらいです
朝一に20個お持ち帰りがあったら
それで終わりです
なるべく前日に予約してくださいませ

明日は定休日です

いっつあそにー
1988年1月9日Sonyが松下に負けた日です
ソニーがVHS方式の家庭用VTR発売を発表した日です
30年しかたってないのですね

もうビデオテープがある家はあっても
つかっている家はほとんどないですね

どんどんハードディスクの容量大きくなるのですが
バックアップしてないですね
多分殆どの人が

私は2回も動かなくなって
動かないハードディスクだけ取り出して
2個も本棚にあります
何の役にも立たないです
復元するのにはかなりのお金がかかるそうです

パソコンだけは多分バックアップできていると思うのですが
TVのほうは何もしていないですね
何回かフリーズするたん日に
強制終了で治ってしまうので
恐いですね
また壊れてしまうと

明日は夜もスパイスガールいます

今日のポテサラ
高級品です
じゃがいも6個に対して
人参1本キュウリ2本
ソーセージ・ブロックベーコン
ミルク
マヨネーズ


マスタード
ブラックペッパー
グリーンペッパー
マスタードシード
が入っています

100g100円で作るのはもう限界です

次回のメニュー更新時には200円から300円程度に値上げになります
唐揚げ
ソーセージ
イカリングフライ
トンテキ
も次回のメニュー改定時に値上げになります

しばらくはこの値段ですので
沢山食べておいてくださいませ

夕方は17:30開店です

明日は久しぶりにスパイスガールいません
11時開店です
ややこしいメニューは暇そうにしているときのみでお願いします

今日は七草です
400円くらいでこんなのがスーパーに並んでいます
夕方には半額以下になります
明日の朝には廃棄処分となります
・・・
今日も11時開店です
野菜カレー10食用意してお待ちしています
特にスープがお薦めです

明日は寒の入りです
小寒です

スープカレーが美味しい季節になりました
野菜たっぷりスープ
唐揚げスープ
角煮スープ

自信作です
いつもは7食程度しか提供できませんが
明日は14食提供できます

ほっこりしてください

11時開店です