Curry House Dr.Spice Lab

今日のお昼のまかないです
豚骨醤油タンタンメン
まあまあでした

キーマカレー用の合い挽き肉
インスタントの料亭みそ汁のみそと
ウェイパーとラー油・キッコーマン・マジックソルトetc///
ショウガで肉の臭み消そうと試みたのだけど
いまひとつでした

レシピなしで作ろうというのが少し無理だったみたいです

でも
しょうが焼きは最高に美味いので
生姜焼き定食650円始めたいと思います

スパイス屋と言っても
らしいものは
ショウガ・ニンニク・オレガノ・胡椒くらいで
あとは玉ねぎ人参赤ワインキッコーマン…くらいですが

バランスがとてもいいと思います
メニューには載ってないときもありますが
オーダー通ります
しばらくの間
アンデス高原豚肩ロース肉最低150ｇ
キャベツのきざんだの
ご飯
以上の組み合わせです
豚バラ肉じゃないです
ロース肉でもないです
肩ロースだけです
たれに甘味を感じるのは
玉ねぎと人参です

しょうが焼きなんて
誰がつくっても
そこそこ美味しいですよね
Curryなんて
ルーのパッケージに書いてある通りに作ったら
普通に美味しいですね

でもここはスパイス屋です

全然違います
食べに来てくださいませ