Curry House Dr.Spice Lab

何時もは二人でアヒージョですが
3人でアヒージョやってみました
かなり豪華になります
次回は4人でアヒージョやってみたいと思っています
現在のアヒージョ一皿の価格は500円です
原価が100円程度のキノコのアヒージョもありますが
ホタテと海老のアヒージョだとフレッシュサトウで買ってくる価格、平均で680円くらいです
フレッシュサトウのむきエビ、割高なのですが
背ワタまで取って現地で冷凍したのを、お店で解凍してパックに詰めて販売しています
上手に冷凍されていると思います
下処理が秀逸だと思います
つい最近は空飛ぶほたてがおいてあったので
ついつい一緒に買ってしまったのですが
最近は見かけなくなりました

明石のタコや剣先など
自分で釣ってきたものなので
アホみたいな価格付けていますが
魚の棚センターで見ると目が飛び出るような価格になります

しばらくの間一皿500円でやりますので

スーパーでアヒージョの素買ってきて

お家で作るのと平均すれば、ほぼ同じ値段で食べられます

SBのアヒージョの素で作っても美味しいです
フレッシュなガーリックで作ったアヒージョ
やっぱり少し違います
スパイス屋のアヒージョ
食べに来てくださいませ

明日は10連休最後です
ランチタイムだけ女子大生来てくれます
夕方には大阪に帰ってしまいますので
夜は一人です

11時開店です
17：30開店です