Curry House Dr.Spice Lab

明日はオレンジだったりブラックだったり
いろんな色のついた記念日があります

これは22年前のアメリカの映画です
DVDで見ました
私のいつも乗る船は釣り船なので
こんなことをする人を見たことは1度もないのですが

今だったら絶対にこう言われます
「ライフジャケット着けんかい！」「頭かちわんど！」
明日も11時開店です
明日は特別にキュウリのピクルスあります
もちろんキャベツも大根も
お待ちしています

先週からytvでMIXが始まりました
あだち充さんのコミックはヒロインが上品でいいですね
あだちさんのコミックはDr.Spice Labには10作品ほどカウンターの下にあります
どれも筋がわかりやすく落ちもそこそこなので大好きです
MIｘは8巻まで揃っています
今では知らない間になんと！14巻まで出てしまっていました
買い足しておきます

TVアニメMIXの公式サイトができていました
そこにはキャラクター相関図なるものがあって
立花投馬と走一郎は双子じゃなかった！
今日初めて気付きました
おんなじ日其れも10分違いで生まれたのに双子ではなかった
タッチを知らない世代には
先入観はないと思うけど
タッチの続きで見ているとだめですねキャラクター相関図を
しっかり把握してから見ないとだめですね
コミックのほうにもせめて第1巻にはキャラクター相関図を
巻頭に載せておいてほしかったですね
立花投馬と走一郎髪型変えたらどちらが立花投馬か走一郎かわからなくなります

日経新聞の最終面にある小説も
カタカナでワカタケル
これも毎朝読んでいるんだけど
登場人物が人物がなかなか特定できない
かなりイライラしてきます
読まなきゃいいのだけど
これも40年も続いた習慣なのでとりあえず目を通してしまいます
私の履歴書も・・・
どうでもいいことなのに
明日も11時開店です

令和元年にちなんでカリカリ梅カレー試作してみましたが
ルーに入れたってわかる人多分いないので
散らすしかないのですが
アリですね
でも
ふと考えてしまいました
5月1日だけのためにまた不要の食材が・・・
で
カリカリ梅の残りは
お酒のあてになることになり
カリカリ梅カレーは試作で終わることにしました

Dr.Spice Labのカレーは毎日食べても飽きないカレーであるべきなんだと
でも
オムカレーとカツカレーだけだとつまんないし
で
結論
スパイスカレーはもう考えない
夏場にナスとトマトとオクラが安く手に入る時期だけ
ナスとトマトとオクラのキーマカレーをやることにとりあえず決めました
これは開店時当初からのカレーなんで定番なんだけど
寒くなったらやりたいのは牛筋カレー
カリカリに牛筋をオーブンで炒めて不要な脂を抜いて
赤ワインでトロトロに戻してルーに絡める
牛すじだけだったら原価率が100を超えるので
こんにゃくを嵩増しして・・・こうやって手間かけるとホントに美味いのができる
仕込みには時間が掛かるんだけど提供は早い
でも

どんなに頑張って作っても
チーズインオムカレーにはかなわない！

明日からしばらくスパイスガール来てくれます
11時開店です

明日は定休日です
定休日があるのはやっぱりいいことですね
今日はまだ夕方のえいぎょうが残っています
もうすぐ開店です

津田梅子さん初めて名前知りました
有名な方なんですね
ついこの前「あさがきた」で広岡さんを知ったばかりなのに・・・
渋沢さんと北里さんは
昔習いました、覚えています
諭吉のほうが10000円の価値がしそうな気がするのは
私だけでしょうか

6年8か月前の開店時にいただいたポトスです
毎月7cmから8ｃｍ先端が伸びています
1か月ほど水やりを忘れたとき
全体がしなびてきて
天寿を全うさせてしまったかなと
思ったのですが
水と緩効性肥料だけで
生き延びてくれました
枝の中ほどの茶色く枯れてしまったのは
もう元には戻らないかもしれないですが
先端は元気です
あと2年もすれば壁の右側面に到達するかと思います
保育園児でも育てられる観葉植物ですね

明日も11時開店ですお待ちしています

豚の角煮赤ワインとキッコーマンだけで
圧力鍋してしまいました
気が付くと焦げ臭いにおいが
で
18個ありますので
少し焦げ臭くてもいいという方は
無料でおひとり2個まで先着順です

過去にも何回かやってしまったのですが
普通に美味しいです
が
焦げ臭いと思われたら悔しいので無料です

1820年4月8日エーゲ海のメロス島の農夫がヴィーナス像を発見した日となっています
「ミロのヴィーナス」として知られており、紀元前130年頃に作られたとされていますが
・・・
この絵もヴィーナスです
少し腕がごついですが
あったほうがいいに決まっています

明日から3日間スパイスガール不在です
野菜カレーやポークジンジャーカレーは
11：30までか13時以降にお願いします

特に11：55～12：45はカレーの提供に時間が掛かります

角煮カレーは多めに作っておきます
11時開店ですお待ちしています

ムーミンのカレー皿
思った以上に好評なので
カラフルなほう、もう1セット購入します
食べ終わるとムーミンが現れます
ムーミン嫌いな人は前もって言っていただけると
白いお皿も
ベーシックなお皿もあります
夕方は17：30開店です
明日は11時開店です

豚の角煮は売り切れました
前もってお電話いただくとお取り置きします

ムーミンのカレー皿
凄くいいです
写真にはムーミンいませんが
カレーを食べ終わると現れます
写真はチーズインオムカレーにソーセージトッピングです
ブレない美味しさです
いい買い物だったなと思ってしまって
ムーミンムーミンしている
パスタ皿も買ってしまいました
アマゾンは明日着くそうです
夕方からお目見えするよていです

今日は一人ですが明日はスパイスガール
一人ですが戻ってきてくれます
17：30開店です
11時開店です
今から大人のポテサラ作ります

朝から掃除ばっかりです
店の周りと中もです

テーブルのセッティングを変えてみました
水曜日と比べると6席も増えてしまいました
増えすぎたので1席だけ間引いてみましたが
5席増えてしまいました
もう組み立てるのはしばらくお休みです
ムーミンのカレー皿、5皿届きました
かなりかわゆいです
高さが4ｃｍあるので
多分ですが、食べやすいと思います
多分です

何にもしていないようで
そこそこ疲れたので
スパイスの焙煎は明日にします
ピクルスはばっちりです
ポテサラは材料だけ買ってきました
夜中に作るのは今日はお休みです
明日15時に作ります
豚角煮だけは仕込んでおきます

明日も一人です
席を増やしたの、少し後悔しています
11時です開店は
パラパラと来ていただけることだけも祈っています