Curry House Dr.Spice Lab

ベーコン以外はあまりものの野菜炒めです
カボチャは皮をむいた方がよかったですね
テイストは
蕎麦つゆと酢+旭ポンズ少々

普通にキッコーマンとたまのいすと旭ポンズ少々
がよかったですね

明日も11時開店です

野菜炒めとキャベツのせんきりです
解りやすいのは
人参がペンギンやドルフィンに野菜抜きした
ホルモンです
キャベツも千切りにした残りです
肉も？
もちろん角煮用にカットしたけど
61ｇに満たなかったとか
80ｇを超えてしまったとか
大手のmakerみたいに
3D画像診断角煮カッターみたいなのがあって
70ｇ+-1ｇで塊が出てくるといいのですが
こっれくらいかなって
冷凍包丁でカットしているようでは
半端がたくさん出てしまいます
これも普通に美味しいお肉です
ポークジンジャー用に作った
たれを絡めると
目をつぶって食すると
僕は天才？って思える仕上がりです
キャベツも右のようにカットした残りののこりです
カットした残りは
キャベツのピクルスになります
その残りですが
野菜炒めには十分すぎます
Dr.SpiceLabのポークジンジャーのたれって
「神」かもしれないです
市販のドレッシングに絡めるとキャベツが美味しいこと美味しいこと
お薦めです
夕方にたべたい方は
お取り置きしますので
お電話くださいませ

今日までですね
ピクルスが赤・白・緑とあるのは
赤大根がしばらく入手できないので
赤は当分の間普通の大根になります
キュウリはたまに食べたくなったら出てきます
キャベツはてっぱんですので
たいがいあります
食べに来てくださいね

でっかい虹が出ています
多分まだ見えると思います
東の空にくっきりと
スタッフ募集しています

今日も常連様がふんわりKidsとチーズKidsを
同時にオーダーいただきました
たまにこの組み合わせのオーダーあります
どっちも食べたいんですよね
よく解ります
で

ふんわりKidsとチーズKidsを
一つのプレートの上で合体してみました
おっさんが食べても
美味しいです
オムカレーだけで食べてみる
チーズカレーだけで食べてみる
ぐゆあぐちゃに混ぜて食べてみる
アリです
400円+450円＝850円
チーズインオムカレー900円より50円安くなってしまいました
これは困りました

でも食べた本人は
なんか得した気分になりますね
さらにKidsカレー300円を加えて
ワンプレートにすると
1150円しますが
テンション爆発しそうですね
今度アップしますね

もちろん
メニューには絶対に載せませんが
「ふんわりKidsとチーズKidsをワンプレートで」と
オーダーいただくと
通ります
土日の12時ころとかてんぱっているときなどは
ご配慮お願いします

キュウリ20本漬け込みました
あと1時間もすると
キュウリの中の水分がピクルス液に混ざりあい
程よくなじみ始めます
頃合いを見計らって
ポテサラを作るときのマッシャー？で撹拌します
明日の朝のご飯は
朝ごはんはこれと味噌汁とタコキムチで決まりですね
明日は浅漬け
水曜日あたりはちょうどいい漬かり加減になりそうです
水曜日までもつといいのですが
早めに食べに来てくださいませ

先ほど
スーパーまつもとでキュウリを20本買ってきました
1本38円でした
昨日はプラントで29円でした
天候がいいということは
作物がよく育つということなんですね
大根やブロッコリーもミスプライスみたいな価格で
たまに売っていることがあります

とりあえず今からピクルスにします
明日から無料で食べられます
無料ですが
百貨店で瓶詰で売っているキュウリのピクルスと比べても
絶対に負けないピクルスだと思います
ちょっことだけはいって580円もするピクルスと
ぜひ食べ比べて下さいませ

20本あると多分水曜日までは持つと思います
明日はキャベツ、大根、キュウリと
3種類のピクルスが無料で食べられます

LINE@のお友達には少し前に
10％割引クーポン送っておきました
有効にお使いくださいませ

665人です
あと一人でも登録していただいたなら
666になります
10％割引券送ります
その次は700人になったらまた送ります

今日は雨模様です
11時開店です
ビールか焼酎のオーダーがあれば
タチウオの天ぷら無料サービスします

リカちゃんじゃないです
明日はバービーの60回目の誕生日です
同世代だった！

で
どの子がバービー？
わかる人何人いるんだろう？

明日も11時開店です

1908年3月7日青森と函館の青函連絡船が運航開始された日ですね
100年以上も前
まだ北海道に行ったことがない
青森も岩手も秋田もない
沖縄もないな
ここ最近で一番遠いところというと
洲本沖かな？

今からいろいろ仕込みます
ジューシー鶏ももカレー以外は
メニューにあるものは
全てオーダーが通ると思います
もちろん個数制限はありますが

11時開店です
11：30にお持ち帰りの予約が入っているので
11：15頃はてんぱっているかもしれないので
11：30以降にご来店いただくと助かります