Curry House Dr.Spice Lab

エスニックとは
エスニック料理とは、本来「民族料理」の意味としてとらえられています

具体的にはタイ、ベトナム、カンボジア、インドネシアなどの東南アジアや、
アフリカ、ブラジルなどの中南米の料理をさすことが多いですね

エスニック過ぎるとは
クミンやコリアンダーなどのスパイスが
「ビックリするほどこれでもかっていうほどかなり多く」
含まれているくらいにとらえてください
それだけでは
食べにくい方も多いので
ニンニクと玉ねぎでオブラートして
ワインでフランベして
キッコーマンで香りづけしていますので
最終的には
「めっちゃ美味しいステーキやないかい！」ってなります
食べたら言ってくださいね
「めっちゃ美味しいステーキやないかい！」って

トンテキとは
豚のステーキのことです

明日は11時開店です
終日フルメニューで頑張ります