Curry House Dr.Spice Lab

2018年 5月5日13:25
明日のお昼過ぎですね立夏だそうです
明日のお昼過ぎからしばらくの間が
夏です
夏の匂いといえば
コパトーンだと思っていた私は
古い人かもしれないです
あのココナッツオイルが
夏の匂いだと思っている人
もういないのでしょうか

先ほどまでスーパー何軒か回ってみたのですが
パプリカのしっかりしたのがなかったので
明日は野菜カレーなしです
それ以外はしっかり今から仕込んでおきます

ここ最近やっとわかったことは
パプリカは特売日以外は
福知山では
いいのがないということが
解ってきました
特売日にたくさん店頭に並ぶのですが
それは特売であっても
売切れることはなく
日ごとにしなびていく
２日もすれば
絶対にサラダでは食べたくなくなる代物へと
変化しています
新鮮なうちにラップで包むなりして暗くて温度が一定で涼しいところに保管すると
４日はＯＫです
どうしてやらないのだろうか

明日も１１時開店です
夕方はスパイスガール不在ですので
なるべくランチタイムに来てくださいませ