Curry House Dr.Spice Lab

写真は雪若丸という山形のお米です
なんと2ｋｇ１６００円です
10ｋで８０００円
30ｋｇで２４０００円だそうです
それでも人気があって入荷の予定がないとのことです
昨日TVでカレーに一番合うお米ということで
話のネタに食べてみようと思って
アマゾンしたのですが
検索したことそれ自体を忘却しようと思っています

Dr.SpiceLabのお米はここ最近あきたこまちをつかっています
福知山産のお米を使うのが一番いいのだろうと思うのですが
精米の着色米を取り除く精度が悪いので
斑点米がかなり入ります
味にはあんまり変わりないそうですが
見栄えがあんまりよくない
スパイスガールが１粒１粒箸で取り除いていたのですが
３年間はそうしていたのですが
精米機の精度のいいものを使ったスーパーのものを
結局買うようになってしまいました

他の飲食店さんどうしているのだろうといつも思っています
明日も１１時開店です