Curry House Dr.Spice Lab

昨日釣ってきた明石たこ
200ｇ～1300ｇ　7匹
最近はなかなか釣れないです
貴重です

釣りたてを氷で〆て
内臓を取って片栗粉でぬめり取って
冷凍庫で凍らせたものを解凍して
1分15秒ゆでたものです
そのまま食べても美味しいで
今回はわさび醤油で食べましたが
美味しいです
酢の物にすると絶品です

モーリタリア産のタコなら食べたことある人多いと思います
明石のタコそれも播磨灘・鹿の瀬のタコたべた人どれくらいいるんだろう
このタコ売ってほしい人いるんじゃないかと思ってしまいました

100ｇ400円だったら絶対に安いですよね
このサイズで217×4＝868円
スーパーで売っている
いつどこで誰がどのようにしてとってきたのかわからないのでも
100ｇ300円くらいで売っているので
絶対にお得だと思います
塩でぬめり取っていないので
片栗粉でとっているので
お刺身や酢の物にした時
素材の味が引き立ちます
800ｇ前後が4匹と1300g程度のものが1匹あります
ニードがあれば大きさに合わせてゆでます

冷凍のままほしい方はゆでると重さが減るのでそれを考慮して
100ｇ320円で販売します
正月に流水解凍して家にある一番大きい鍋で2分間茹でて
タコの姿づくりなんておしゃれです
間違いなく写真写りいいと思います
バエマス
正月に焼きカニしたりすき焼きしたり
その横にドデーンと明石たこの姿づくり
記憶に残るお正月になること間違いないです