Curry House Dr.Spice Lab

サムギョプサル
初めて挑戦してみました
本場物は一度も食べたことないですが
コチジャンの使い方
格段に上がったように感じました
コチジャン・みそ・山椒・ラー油・ゴマ油・はちみつ
ニンニクに白髪ねぎ・・・
今回はやらなかったですが
ケチャップがあいそうですバラ肉と肩ロース肉使いましたが
こういう焼肉には
バラでいいんだと思います
この鍋最高です

ついついシャブシャブ鍋と2食鍋アマゾンしてしまいました

明日はランチタイムだけの営業になります