元旦にLINE@のお友達にお送りしたクーポンです
535人にお送りしたのですが
開封していただいたのが68人
ご利用いただいたのが25人
使用期限が28日までですので
ぜひこの金‣土・日・月の間に
わずか100円ですがご利用くださいませ
アンケートとの併用はOKですので
入り口にあるアンケートも
時間があればご記入くださいませ

11時開店です
週末はかなり寒くなってしまいますが
暖かい格好でお越しくださいませ
お待ちしています

月曜と火曜なら
コンビニで買える値段で
焼酎が飲めるシリーズ
一人もオーダーがなかったので
終了になります
明石たこの酢の物や
久美浜の白いかなど
用意していたのですが

夜の形態を変更しなくては
なんて思ってもいますが

とりあえず明日は定休日です

今日はカレーライスの日です
でも知らない人は誰も知らないです
もう少し多いのかと思ったのですが
普通の火曜日でした
恵方巻くらいポピュラーにならないと

17:30開店です
一人ですが
フルメニューでやります

ポークジンジャーをエスニックにしてみました
狙い通りのテイストです
今日の夕方からオーダー通ります
キャベツにシ-ザードレッシングつけて
1000円です
ご飯が肉とキャベツに隠れて見えにくいですが
きちんと250g入っています

17:30開店です
今からポテサラ作ります

この間小寒だったのですが
もう大寒です
普通はこんな感じですね
サブう
って感じですね
今日で5日連続ポークジンジャー食べています
ホントにうまいです
そこそこに柔らかいです
ショウガきいていますが
人参と玉ねぎでオブラートしています
少し入れているニンニクもアクセントになっています

明日も11時開店です
買い物に行けなかったので
ランチタイムはポテサラありません
野菜カレーありません

夕方には用意しておきます

7.3mmポークジンジャー
美味いです
カレー食べなくても
これは食べたほうがいいですね
Curryはいつでも食べられます
これはたれが3日間くらいしか持たないので
作り置きしません
予約がなければ
1日多くて7食程度しか用意しません

4連続ポークジンジャーです
飽きないですね
昨日は豚バラ肉で作ってみましたが
それもありでしたが
やっぱ豚肩ロースですね

Curryがなくてもいけますね
たれ多めのキャベツ多めドレッシング多め
単品は500円
ご飯250g150円
650円でアンデス高原豚肩ロース肉の定食が食べられます
美味しいのは間違いまいですが
安いと思います

カレー屋に来てカレー食べなくても
嫌な顔しないので
ぜひオーダーください
エスニック味も対応します
キャベツ付き500円です

夕方は17:30開店です
明日は11時開店です

この方が見た目にも食べやすそうなので
カットすることになりました
火の通りも早くなり
この方がいいみたいです

トンテキも15㎜前後のカットはやめて
7.3mmトンテキにする予定です

今日の夜はスパイスガール休みです
フルメニューですが時間かかります

写真は久しぶりのカレー鍋です
二人鍋なのに
スープが4人前にしてしまったので
具材が沈み込んでいますが
かなり贅沢な鍋です
見えないのですが
豚角煮・海老・ホタテ・鶏ギョーザ・ソーセージ・キャベツ・レンコンなど
具沢山です
最後はご飯とチーズでリゾットです

スーパーに売っているカレー鍋つゆだと
278円くらいですね
同じ量だとDr.Spice Labでは1000円もしてしまいます
722円の差はどこにあるの?って
それは原材料費の差です
基本はスープカレーなので
甘口から辛口、希望があればですが超ウルトラスーパー激辛口も用意できます
夏場もCurry鍋美味しいですが
1月から2月にかけてはBestシーズンですね

スーパーに売っているCurry鍋つゆを美味しくする一番簡単な方法もあります
赤ワインで煮込んだ豚角煮1個150円をカレー鍋の人数分購入する
カウンターで人数分×5振り無料の魔法のスパイスを掛けて帰る

違いがはっきり分かるために
最初は市販のカレー鍋つゆだけで食べて下さい
美味しいと思います
その次は魔法のスパイスフリフリの角煮を放り込んでひとにたちして
食べてみて下さい
一瞬でブラッシュアップしたカレー鍋を楽しんでください

明日も11時開店です

7.3mmポークジンジャーカレー完成しました
18日(金)からしばらくの間毎日5食程度提供します
カットしていないので
女性な方など食べにくいとか
上品に食べたいとか
ありましたらキッチンハサミ用意しております

私は大きい肉が好きなのですが
3割以上の方が上品に食べたいとかだったら
肉そのものをはじめからカットして提供します