肉とキャベツがエスニック過ぎるカレーを
つゆだくでいただきました
とても美味です
半熟卵が付くので50円upの950円です

紫大根と普通の大根のピクルス
凄くきれいに漬かっています
テイストもばっちりです

17:30開店します
明日は11時開店17:30開店です

これは道の駅のようなところ
氷上にある「蓬莱の里」だったと思う
で買ってきた
紫大根です
名前は少し違うかもしれないけど
大根の一種です
この大根も包丁で割ってみないと
色づきがわからないのが困りものですが
これは理想の色づきだと思います
この紫は酢に反応すると
ピンクがかった赤に秒で変わります
えげつない赤より
おしとやかな赤が私は好きなので
青首大根を同量スライスして
ピクルス液に漬け込みました
明日から無料で食べられます
食べころは12日の水曜あたりですが
そこまで残っているという保証はありませんので
明日の浅漬けから楽しんでくださいませ

今日の夜のまかないです
スパイスガールの希望で酢豚です
今回はあまりものじゃ無いです
デンマーク産の豚バラ肉を酢豚用にカットして作りました
ちょうっと、ぜいたくで美味しかったです

横に写っているのは
しらすとエノキのアヒージョです
これをばけっとにonするだけで
スーパードライが2倍美味しく飲めます

明日も11時開店です

これは昔の写真です

明日はこれとは違う
肉とキャベツがエスニック過ぎるカレー
5食用意します

角煮カレー用意します
野菜カレー用意します
唐揚げもそれなりにたくさん用意します

11時開店です
夕方来られる方は
肉とキャベツがエスニック過ぎるカレーなどは
お取り置きしますので
お電話くださいませ

昨日のまかないです
さてこの中で一番人気は何でしょう

わかりにくいかもしれませんが
海老やタコじゃないです

もちろんそれは絶対に美味しいのですが
Dr.SpiceLabでは
一番人気はいつもしらすとエノキのアヒージョです
写真の一番左のものです
これをバケットにonすると
もうたまらないですね

今日も11時開店です
お待ちしています

明日は大雪です
大雪[たいせつ]と呼びます

二十四節気の一つで、雪が激しく降り始める頃で
天文学的には、天球上の黄経255度の点を太陽が通過する時で
鰤など冬の魚の漁が盛んになり、熊が冬眠に入り、南天の実が赤く色附く頃となっています

一昨日が夏日だったところもありますが
週末は一気に季節らしくなりますね
進み過ぎくらいですね

こんな日はスープカレーですね
甘口の方は中辛に
中辛の方は辛口に
いつも辛口の方は激辛対応します

激辛対応はスープカレーとキーマカレーだけです
普通のカレーやつゆだくは対応していません

11時開店です
17:30開店です

本日夕方は臨時休業です
明日は定休日です

写真は本日のお昼のまかないです
少しづつ野菜などあまりもののつゆだくです
豚の角煮と玉子は本当にたまらない美味しさですね
ナスも唐揚げも結構贅沢なあまりものつゆだくです

今日のまかないはこんな感じです
あまりものの野菜の素揚げと素焼き
ポテトサラダにオメガ3
タチウオの干し物

スーパードライと旭ポンズがあれば
なんでん良い
そんなまかないですね

今日は一人ですのでこんなのですが
スパイスガールがいるときはもう少し頑張ります
現在は高校1年生のスパイスガールだけ募集しています

現在JKのスパイスガールは3人です
1年生が一人と3年生が2人です
3年生の二人は1年の時からですので
ほっといても仕事してくれますが
間違いなく来年の4月には連絡もしてこなくなります
現在中3のアルバイトしてみたがり屋さん
お電話してから来店ください
無料でカレーとドリンクサービスします
明日も11時開店です

夕方は多分休みます

ありましたね
こんなのが
今でも1500人くらいが使っているそうです
’95年ころ会社でも使ってましたね
あっという間に使わなくなりましたが

明日は11時開店です

先ほどハワイから届きました
ライオンコーヒーです
工場直送なので
今日の時点では日本で一番新しい豆ということになります
ほぼ1年消費期限あります
10oz283g1500円です
多分この値段以下で(送料込み)で安く買えることはないと思います
挽いた豆じゃありません
ホールビーンズです
コーヒーミルで挽く必要があります
挽いた豆が必要な方は
DR.SpiceLabから一番近くのドラッグストアで
7ozのパックで売っています
10oz1500円ほどではないですが
安く売っていますので
そこで買うのがお薦めです

17:30開店です
明日は11時開店です