7年弱前

明日は左義長，どんと焼き，どんど焼き

正月に飾った正月飾りや書き初め等を燃やす日です

前住んでいたころは
帰り道にえべっさんがあったので
そこに持って行っていたのですが
この近くにはないので
5年前は薪ストーブで供養したのですが
あまり後味よくなかったので
4年程前から
同じお飾りを使いまわしです
100円ショップで買ったものなので
ゴミとして処分もできなくはないのですが
そうしても何ら問題ないとのことなんですが
かなり小心者なので
捨てるわけにもいかず
毎年使いまわしです

あなたは
どんど焼きに行きますか
ごみとして捨てますか
来年もう一回使いますか

どうでもいいことですね
明日も11時開店です
トンテキカレー
4食用意します
お電話いただければ
お取り置きしておきます
250ｇ以上ですが
大きいものから順に
330ｇ325ｇ・・・
結構明日のものは
迫力あります

7年弱前

お昼のまかないです
トンテキカレーです
思った通りのテイストです
これはメニューに決定しました
写真は289ｇありましたが
お出しするときは250ｇ以上です
250ｇあるとかなりの迫力あります
なるべく同じ大きさになるようにカットしますが
2皿注文していただいた場合
50ｇ程度の誤差が出ることもあります
250ｇ～300ｇの範囲は誤差ですので
隣より小さいと言わないでください
今日の分は終了しています
明日から1日4皿程度1150円で販売します
トンテキ定食はまかないソースで第1号出してしまいましたが
たいへん美味しかったそうですが
もう少しお待ちください

夕方は17：30開店です
明日は11：00開店です
フルメニューです

7年弱前

本日でLINE＠のお友達431人です
450人になったら100円割引クーポン送ります
500人になったら300円割引クーポン送ります
LINE@現在は月に2回発信しているのですが
無料会員なので
500人を超えると月1回になります
1000人を超えたら
その時は思い切って
有料会員になるしかないですね
メニューの所にQR張ってありますので
登録のほどお願いいたします

明日は11：30開店です
17：30開店です
1日フルメニューです

7年弱前

本日定休日です

7年弱前

今日からえべっさんです
商売の神様ですね今は

えびすは日本の神で、
現在では七福神の一員として日本古来の唯一の福の神
古くから漁業の神
後に留守神、商いの神ともされた。

今年もイカやタコやタチウオがたくさん釣れますように
トンテキもうすぐ完成です

7年弱前

今日の夜からですね
上空1500m付近に漂う
-6℃の寒気が襲ってくるのは
もう準備はOKでしょうか
風邪に遭遇しても
とりつかれないよう
クルクミンいつもよりかなりたっぷりの
赤ワインで煮込んだスパイシー豚角煮カレー
多めに用意してお待ちしています
11：30開店です

7年弱前

明日は成人式ですね
成人式を迎えた3/4の方は
お酒を飲んでいいのですね
1/4の方はもう暫らくだめですね
・・・
どうでもいいことですね

写真は今日のまかないです
4代目トンテキです
肉はアンデス高原肩ロースに変えました
柔らかいです
今まで練習していた
豚バラ肉や豚ロース肉とは
随分違います
美味しいです
ソースも3種類何度も比率換えてみましたが
にんにく・生姜・人参・玉ねぎ
ハチミツ・ケチャップ
スパイスにハーブ

さすがに4代目となると
複雑すぎて何をどうしたらよいのか
迷いますが

辛味の成分を入れていないのは
よくわかってるのですが
これを入れると
簡単に
正解になってしまいます

あともう少しトライして
こどもも大人も誰が食べても
最高に美味しい
緑のたぬき（どんべいですが）
みたいなトンテキできないか

この間まで
どんべい緑のたぬきは
日本人全員が
美味しいと感じるものと思っていましたが

そうでもない人たくさんいるらしいことにキズイテしまいました

あんまり深く考えないで
近々トンテキ発売します
単品750円です
ご飯150円です
お味噌汁まで自家製にはできないので
インスタントみそしる
と言っても
最近のインスタント味噌汁
凄い！です
間違いがないほどおいしいです
これを無料でお付けして
定食900円
月曜と火曜・・・
この日は本当にヒマですので
この日に合わせてデビューしたいと思っています

長くなってしまったので
終わります
明日も11時開店です
明日は新米感満載のスパイスガール一人ですので
心の優しい方のみのご来店お待ちしています
11時開店です

7年弱前

明日は七草の日です
縁起ものですので
一年に一度くらい食べてみるのもいいですね

わざわざ作ってまでとお思いのお方
キムチで代用・・・って・・・できないですね

問い合わせだけ多かったキムチ
明日から再開します
明日はとりあえず4ｋｇ入荷しますので
100ｇづつ分けると
どういうわけか32個しか取れないです
キムチの素多めに小分けして
35個くらいに分けたいと思います

もし売り切れていても12日には
追加分届きますので
美味しいキムチ
今年の初キムチご堪能下さいませ

明日も11時開店です、お待ちしています
明日はベテラン・スパイスガール二人いますので
お待たせする時間が少しです

7年弱前

1月6日は出初式です
全国どこでもいっしょかと思ったんですが
多くは1月7日の日曜日みたいです
福知山も綾部も明後日出初式です
やっぱり思い出すのは
マッチ1本火事のもとですね
今はマッチのある家って多分殆どないですね
タバコ吸わない人だったら
ライターさえないですね

「ネコは蹴ってもコタツは蹴るな」
「秋刀魚は焼いても家焼くな」
こんなのもあったようななかったような

明日明後日だけでなく
毎日が火の用心ですね
明日は11時開店です

7年弱前

森永のラムネは　フルーツソーダ味になります
大人が食べても
かなり美味しいです