4年弱前

明石のタコは大好きです
日本海の白いかも大好きです
今年はどちらもよく釣れています
この写真で250円だと言ったら
安すぎるので心配になりますか？

食べるのを前提に持ち帰ってきていますので
新鮮だと思います
48時間以上業務用の冷凍庫で個売らせてから
提供しますので
アニーの心配もありません

ランチタイムの方は前日に
ディナータイムの方は14時ころまでに電話してもらえれば
用意しておきます
店内飲食のみです
お持ち帰りは大場や大根や色々いるので対応しません

4年弱前

豚バラスライスをたこからのたれなどで絡めて
ソテーしてみました
十分美味しいのですが
生姜焼きカレーのほうが5倍美味しいですね

4年弱前

明日は普通に営業しますがスパイスガール来てくれないので
省エネメニューです
無料のピクルスとポテサラ33人分用意します
これがなくなったら明日はランチタイム終了します
夜は気持ちの余裕があるので大丈夫です
7月5日（日）はランチタイムのみスパイスガール一人来てくれるので
フルメニューになります夜は省エネメニューです
7/6,7/7はスパイスガールいないので
ランチタイムだけ頑張ったら
ディナータイムはお休みします

4年弱前

明石たこの唐揚げです
お刺身のタコにクレージーソルトして
特製唐揚げたれに絡めて
片栗粉で1分揚げました

柔らかくて明石たこの良さも残っていて
なんで今までこうしなかったのって感じです

業務用のタコ唐揚げあります
あれも普通に美味しいのですが
この蛸からは異次元です
350円で販売します

4年弱前

写真はよくとっておられるのを見受けますが
動画は稀ですね
こんなのがアップされていました
https://youtu.be/XPu8FTV_IPg

いつの間に撮ったん？

4年弱前

明日はタコの日です
店内飲食のみですが
150円です
明石の漁師が見たら
なめとんのか？っていう価格設定です
次回は7月18日ですので
キロタコ用意しています
お待ちしています

4年弱前

マカロニｻﾗﾀﾞです
明日のピクルスと一緒に無料で付いてきます
Ｋｉｄｓカレーには付いてこないですが
お持ち帰りの添え物にもなっています

作り立てはキュウリがシャキシャキですが
明日のお昼頃にはしっとりとさらに美味しくなっていると思います

まかろにサラダは良いですね
茹で時間9分です
男爵は23分です
男爵は皮むきもあります
楽ちんです

明日も二日連続でランチタイムだけの営業になります
明日はフルメニューです
ピクルスにパプリカを使ってしまったので
野菜カレーは3食だけになります

4年弱前

今年の半夏生は7/1です
定休日です
で
毎月8日、18日、28日をたこの日にします
店内飲酒だけ100円引きです

150円だったら食べてみようかなってなる値段です
カレーとタコ刺し
それもごま油？

少し注文するのに勇気がいるかもしれないですね
1回食べると必ず
カレーよりもたことなるはずです

4年弱前

Dr.SpiceＬabのルーに入っているアレルギー物質です
これはルーのみですので
当然オムカレーは卵を使っていますので
卵アレルギーの方はお気を付けくださいませ
カツカレーやメンチカツカレーに何を使っている？
などと聞かれてもこれらはメーカーに頼んで作ってもらっているので
詳しくはよくわからないです
心配な方は唐揚げカレーや角煮カレーをお楽しみください
キッコーマンとサントリーの赤ワイン入っているもの以外に
心配なものは入っていません
同じフライヤーで揚げますので
180℃の高温で揚げてはいますがいろんなものが混ざることもあります

今日はいいお天気です
スタッフ一同と言っても今日は二人ですが
お待ちしています

4年弱前

明日は父の日です
明日は夏至です
こんな日にぴったりなのが明石だこです
写真は600ｇなので
お刺身だけだと少し多いかもしれないです
余ったらアヒージョにするといとおかしです
アヒージョも本格的にやると大変ですが
なんちゃってアヒージョもたいして変わりません
なんちゃってアヒージョは
オリーブオイルとニンニクチップをフライパンで煙が出ない程度に温めておいて
コンソメをたこにまぶしたのを放り込んで20秒あおるだけ
これにマッシュルームやエリンギ
もしくはアスパラやミニトマト
一緒にやるとお店の味にだんだん近づいていきます

写真の姿つくり600ｇなので1800円です
こんなのが食卓に上ったらうけますよ
ウケるだけじゃないです
今まで食べたタコとは全然違う明石のタコ
父の日なんて祝ったことない人が殆どですよね
たまには感動を与えてあげて下さい

反対にお父さんが買って帰ってきて
夕食で取り分けるのも
アリですね
うけますよ