Curry House Dr.Spice Lab

本日のみ
席をさらに少なくしています
最大で9人です

明日のランチタイム営業30分遅れます

明石たこ本日をもって終了しました
次回は秋タコ解禁の11月中旬を予定していま

今日から明石のタコは産卵期に入るため
10月末まで禁漁期間になります
9月9日に釣ってきたタコ
48時間冷凍しましたので
本日夕方よりメニューに載ります
この土日まではあると思いますが
なくなれば11月の秋タコまちです
少し小さめですが二見沖の本物の明石の真蛸
食べに来てください

写真のルーの左側にある赤ッ茶色のものが辛味のスパイスです
半分はカイエンペッパーですが
残りは14種類のスパイスで構成されています
写真で小さじ5分の1です
カイエンペッパーは小さじ10分の1程度ですが
山椒が入っていないのにしびれるような辛さもあります
辛口よりもっと辛口がほしい方には
今まではカウンターにあるスパイスで調整していただいていましたが
きょうからは撤去しています
カレールーの上に直接無料で1トッピングさせていただきます

9/1,9/2二日間連休になります

明石たこのお刺身
明石の真蛸入手困難のため
しばらくお休みします

剣先イカのほうは暫らく提供できる予定です

8/14,8/15はスパイスガール不在です
カレーの提供に時間が掛かります

8/16はランチタイムの営業だけになります
この日のみフルメニューの予定です
夕方は臨時休業の予定です
8/17は臨時休業の予定です

本日たこの日です
店内飲食のみ150円です
安すぎます
美味しすぎます
10人前用意しています
3時間以上前にお電話いただくと人数分別途用意します

開業８年目にしてＴバッグを使うことにしました
カルダモン、オールスパイス、ブラックペッパー、グリーンペッパー、マスタードはこの中に入っています
月桂樹と赤とうだけ入りきらないので
カルダモンの量を半分にしました
個人的には多めが好きなんですが
ピクルスが食べやすいようにしてみました

今日はタコの日です
100円引きです
今日もランチタイムだけの営業なので
取り敢えず5人前は用意します
10時までにお電話いただくと人数分用意します