Curry House Dr.Spice Lab

マカロニｻﾗﾀﾞです
明日のピクルスと一緒に無料で付いてきます
Ｋｉｄｓカレーには付いてこないですが
お持ち帰りの添え物にもなっています

作り立てはキュウリがシャキシャキですが
明日のお昼頃にはしっとりとさらに美味しくなっていると思います

まかろにサラダは良いですね
茹で時間9分です
男爵は23分です
男爵は皮むきもあります
楽ちんです

明日も二日連続でランチタイムだけの営業になります
明日はフルメニューです
ピクルスにパプリカを使ってしまったので
野菜カレーは3食だけになります

今年の半夏生は7/1です
定休日です
で
毎月8日、18日、28日をたこの日にします
店内飲酒だけ100円引きです

150円だったら食べてみようかなってなる値段です
カレーとタコ刺し
それもごま油？

少し注文するのに勇気がいるかもしれないですね
1回食べると必ず
カレーよりもたことなるはずです

Dr.SpiceＬabのルーに入っているアレルギー物質です
これはルーのみですので
当然オムカレーは卵を使っていますので
卵アレルギーの方はお気を付けくださいませ
カツカレーやメンチカツカレーに何を使っている？
などと聞かれてもこれらはメーカーに頼んで作ってもらっているので
詳しくはよくわからないです
心配な方は唐揚げカレーや角煮カレーをお楽しみください
キッコーマンとサントリーの赤ワイン入っているもの以外に
心配なものは入っていません
同じフライヤーで揚げますので
180℃の高温で揚げてはいますがいろんなものが混ざることもあります

今日はいいお天気です
スタッフ一同と言っても今日は二人ですが
お待ちしています

明日は父の日です
明日は夏至です
こんな日にぴったりなのが明石だこです
写真は600ｇなので
お刺身だけだと少し多いかもしれないです
余ったらアヒージョにするといとおかしです
アヒージョも本格的にやると大変ですが
なんちゃってアヒージョもたいして変わりません
なんちゃってアヒージョは
オリーブオイルとニンニクチップをフライパンで煙が出ない程度に温めておいて
コンソメをたこにまぶしたのを放り込んで20秒あおるだけ
これにマッシュルームやエリンギ
もしくはアスパラやミニトマト
一緒にやるとお店の味にだんだん近づいていきます

写真の姿つくり600ｇなので1800円です
こんなのが食卓に上ったらうけますよ
ウケるだけじゃないです
今まで食べたタコとは全然違う明石のタコ
父の日なんて祝ったことない人が殆どですよね
たまには感動を与えてあげて下さい

反対にお父さんが買って帰ってきて
夕食で取り分けるのも
アリですね
うけますよ

本日明石のタコ入荷しました
半夏生に食べたい方
スーパーに売っている外国産のタコと
同じ値段で
世界一有名な明石マダコ食べられます

明日はピクルスのほかには
明石たこの酢の物が
先着15人様まで付いてきます
写真はミョウガと生姜ときゅうりを
酢砂糖醤油ポンズだしで和えたものです
朝まで放置するとしなっとして美味しくなります
そこに湯がきたての明石たこを放り込みます
16名様からはポテサラが25ｇ程度付いてきます

コロナ対策頑張っています
見せかけだけですけど

というのと

本気でコロナ対策やっています
本気でやっているのですが
見た目は今までとほとんど変わらないです

というのとどちらがいいのでしょう

やれることはなんでもやろうということで
カウンターのピクルス取り放題食べ放題だったのですが
やめました
ピンクのダイソーでツインの小皿買ってきました
ピクルスと福神漬け入れて出したのですが
以外に手を付けない人がいます
たべようとした形跡がない
あんまり悔しいので
ピクルスと大人のポテトサラダのセットで出してみました
これは思わず手が出るみたいです
廃棄率がごかーんと下がりました

それでも今日は暇だった
写真は今日の夜のまかない
メインの料理はピクルスとポテサラ5セット
唐揚げ3個
たこ1人前

豪華に見える？って
知らない人から見ると豪華かもしれないです
テイストだって
僕が食べたい味なんだから
僕にとって最高の味付けにしているのだから

今後この付きだし
この無料の付きだし
パワーアップしていきます
タコキムチ
たこときゅうりとミョウガの酢の物
剣先のカルパッチョ
タチウオの炙り
目白のつくりなど

明日で
明石たこ150円セール最終です
1150ｇのキロタコを含めて3ｋｇほどありますので
理論上は30人分あることになります
お電話いただくと人数分
カレー1皿に付き1人前お取り置きします
お持ち帰りもカレー1人前に付1人前お取り置きします
ルーだけとか唐揚げだけではだめです
スーパーのモロッコ産の半分以下の価格です
たくさんあると転売できますね

次回のタコの入荷は早くて6/3になります

こんなのがあんなのです

牛豚ミンチ135ｇ
チーズ130ｇ
ミニトマト2個
ナス1/4
赤黄パプリカ各1/8

キーマカレー+チーズ+野菜＝
950円+300円+150円＝1400円

たまにはこんな贅沢も良いかもしれないですね